CONSIGNES
à RESPECTER
pour
un BON USAGE du FOUR
1
– Sécurité :
- Avoir les cheveux attachés, porter des chaussures fermées, et avoir les bras couverts
- Porter une blouse ou tablier (coton)
- Pas de vêtements amples toujours porter des gants
- Ne jamais passer derrière quelqu’un qui enfourne
- Ne jamais circuler entre le four allumé et les grilles d'enfournement
- Attention aux risques d'électrocution avec l'enfournement de pièces en volume : Elles ne doivent pas toucher les résistances nous sommes en triphasé 380 volts !!!!!!!!!!!
- Toute personne qui a une pièce dans le four doit rester à proximité, gants en mains
- Bannir les vêtements synthétiques
- Pour toute première manipulation du four ou opération délicate, demander assistance à un responsable
- Attendre qu'une pièce soit refroidie pour la déplacer
- Si une pièce devait impérativement être manipulée à chaud : la retourner en demandant assistance au responsable d’atelier ou à un collègue (doté d'une paire de gants)
- Ne jamais toucher ou déplacer la pièce d’un collègue sans son accord
2
– Pour un bon usage du four :
Pas
de cuisson au de là de 880°C ( max 900°C avec autorisation de la
responsable)
Une
mauvaise utilisation (émail coulé ou sauté) nécessite :
- Un nettoyage du four donc sa mise en arrêt pour le reste de la journée
- Une nuit de refroidissement,
- Un temps de nettoyage
- La pose d’un nouvel enduit par l’auteur des faits.
Si
un émailleur programme le four entre 820° et 880° (820° étant la
température habituellement programmée) prévenir les autres usagers
et reprogrammer le four après usage à 820°.
Utiliser
les aciers et les inox compatibles avec l’émaillage : En cas
de non respect de cette consigne les émaux s’écaillent en
provoquant des projections. Conséquences :
- Dégradation du four
- Risques de mise hors service des résistances du four
Toujours
vérifier que la tôle est émaillée et non peinte (l’émail ne se
raye pas et à 800° la peinture brûle et dégage des fumées très
toxiques, des flammèches…)
Lors
de tout enfournement rester à côté du four avec les gants et en
cas de craquements ou de bruits insolites sortir la pièce
immédiatement.
Ne
pas travailler la fonte émaillée sans avoir la pratique de
l’émaillage sur fonte d’acier : l’émail saute à
l’enfournement dans un four chaud
Ne
pas émailler une plaque d’acier qui à été préalablement
chauffée à nu (la masse saute à l’enfournement).
Si
vous avez un doute, demandez conseil ou abstenez-vous de faire une
manœuvre dangereuse, le four n’est pas un lieu d’expériences,
tout arrêt du four ou panne bloque tous les émailleurs du groupe et
éventuellement les suivants
Nous
sommes tous utilisateurs de locaux et matériel associatifs,
c’est
notre outil de travail, de création,
notre
lieu d’échange et de rencontre :
nous
en prenons soin
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